Unser Team
stellt sich vor.
Wir lieben was wir tun. Wir sind engagierte, organisierte Genussmenschen und unsere Erfahrung teilen wir gerne. Soziale und ökologische Nachhaltigkeit sind uns wichtig und wir lassen uns gerne für Innovationen begeistern.
Susanne Schanz
Dipl. LM-ING. ETH, CEO / Mitinhaberin
susanne.schanz@gourmetbox.ch
«Ich bin überzeugt, dass glückliche Mitarbeitende Kunden glücklich machen. Und umgekehrt. Deshalb setze ich mich täglich für ein familiäres Arbeitsklima und klare Strukturen ein, die Innovation und Kreativität fördern.»
Unserer Gründerin sind Grenzen ein Graus. Schon als Kind fuhr Sie mit den Eltern mit dem Segelschiff über die Ozeane dieser Welt. Der Weitblick ist geblieben, ebenso der offene Geist – auch wenn es um neue Ideen, Produkte und Kreationen geht. Ein herzlicher Mensch, der motivieren und mitreissen kann und mit seiner positiven Energie ansteckt. Als CEO von Gourmetbox führt sie die Geschicke der Firma mit viel Fingerspitzengefühl und grossem Engagement.
Martin Schanz
Dipl. LM-ING. ETH, Geschäftsleitung / Mitinhaber
martin.schanz@gourmetbox.ch
«Es motiviert mich, als Unternehmer selber etwas bewirken zu können. Produkte entwerfen, neue Strategien umsetzen und Prozesse weiterentwickeln gehören zu meinen Hauptaufgaben -ein ziemlich bunter Strauss mit viel Freiraum für Ideen.»
Der Gründer, Inhaber und schnelle «Ideen(aus)brüter» reagiert fix, wenn`s um die Wurst geht. Beharrlichkeit und Biss zeichnen Martin aus, denn der engagierte Querdenker hat’s gerne perfekt. Sein 7. Sinn für Geschäftliches ist bereits sprichwörtlich. Ein sanftes, geerdetes und humorvolles Gemüt eigentlich – garstig wird er höchsten in der Warteschlaufe von Grossbetrieben oder bei lieblosem Essen und schlechtem Wein.
Ernesto Soares
«Ich bin vor über 30 Jahren aus Portugal in die Schweiz gekommen. Mein grosses Hobby ist mein schöner Schrebergarten – da ist alles picobello.»
Ernesto ist unser langjährigster Mitarbeiter. Mit einer Zigarette im Mundwinkel giesst er die Pflanzen auf unserer Dachterrasse. In der Küche rüstet er Gemüse, verpackt, reinigt, und hilft immer dort, wo eine Hand gebraucht wird. Oft pfeift er bei der Arbeit oder singt sogar ein Lied. Die Familie steht bei ihm an erster Stelle und seine alte Heimat Portugal ist ihm immer noch lieb und teuer.
Oliver Plüss
Koch EFZ, Gastronomiekoch, Lehrlingsverantwortlicher
oliver.plüss@gourmetbox.ch
«Harte Arbeit gehört zu meinem Beruf, doch das Resultat meines Schaffens ist immer sofort sichtbar und zum Anbeissen. Das macht mich zufrieden.»
Oli ist da, wenn`s drauf ankommt! Für Gourmetbox, für das Küchen-Team und für die Gäste – bereits seit 2016 bei uns. Der freundliche und besonnene Stadtberner behält auch dann den Überblick, wenn seinen Kollegen längst der Kopf schwirrt. Neben frischen, ehrlichen Produkten ist es gekonntes Handwerk und der Feinschliff, der die hervorragende Qualität seiner Küche ausmacht und dem Gericht den Feinschmecker-Twist verleiht.
Dominique Soltermann
Koch EFZ
kueche@gourmetbox.ch
«Liebe und Fantasie sind die besten Gewürze für ein stimmiges Gericht. Mein Vater, selbst Spitzenkoch, hatte mir schon früh beigebracht, dass man mit Kreativität und ein bisschen Mut zu ganz neuen Geschmackshorizonten aufbrechen kann.»
Dominique ist unsere Spezialistin für vegetarische und vegane Küche. Nicht selten jubelt der ganze Mittagstisch, wenn Dominique wieder einmal ein ausgefallenes Gericht erfunden hat. Natürlich möchten dann alle sofort das Rezept haben davon. Mit einem vielsagenden Lächeln auf den Lippen verkündet sie dann ein bisschen spitzbübisch, sie habe ja nur ein paar Reste zusammengemischt.
Andreas Gehrig
Eidg. dipl. Technischer Kaufmann
andreas.gehrig@gourmetbox.ch
«Der Übernahme Daniel Düsentrieb ehrt mich zuweilen etwas, denn ich fühle mit oft auch ein bisschen als Ändu mit Düsenantrieb. Meine vielseitige Arbeit beflügelt mich und ich kann sowohl meine konzeptionellen Stärken als auch meine Hands-On-Mentalität voll ausleben. Und es gibt wirklich immer viel zu tun!»
Ändu – der kreative Macher. Er überrascht seine Kollegen immer wieder mit seiner polyvalenten Art, von der Kreation von neuen Gerichten über den Möbelbau bis hin zum Fotografieren gibt es nichts, was er nicht kann. Sogar Vorhängeschlösser knackt er in 2 Sekunden auf. Warum weiss keiner. Ändu kämpft erfolgreich gegen das Chaos. Der gebürtige Emmentaler verfolgt öfters auch eigene, spannende Projekte.
Michele Montuori
Dipl. Hotelier
info@gourmetbox.ch
«Dank meinen Italienischen Wurzeln ist für mich die Gastfreundschaft ein ganz zentraler Wert im Leben. Ich liebe deshalb die Gastronomie und freue mich, Kunden glücklich zu machen. Wenn ich daheim bin bei meinen Eltern, dann freue ich mich auf Gerichte vom Meer. Am liebsten, selber gefangener Pulpo, aber auch handgemachte Pasta ist für mich eine Offenbarung.»
Michele ist ein passionierter Gastgeber und leitet viele Cateringanlässe, ob im Kulinarium oder im GartenHaus. Er ist immer freundlich und zuvorkommend und engagiert sich, den Gästen einen wunderschönen Anlass zu bereiten. Er hält es mit dem holländischen Sprichwort: «Ein froher Wirt hat frohe Gäste». Und so ist es!
Homayoun Ahmedi
«Ich komme ursprünglich aus Afghanistan und durfte meine Lehre zum Koch EFZ vor einem Jahr bei der Gourmetbox GmbH beginnen. Ich mag die iranische Küche persönlich besonders gerne, bin aber auch sehr neugierig auf alles Neue».
Homa ist ein leidenschaftlicher, fröhlicher und talentierter Jungkoch. Unser Team hat sich entschieden, eine Lehre für einen Flüchtling anzubieten. Homa fiel uns beim Schnuppern sofort auf mit seinem wachen Blick, seinem Witz und seiner jugendlichen Unbeschwertheit. Immer wieder überrascht er uns mit Spezialitäten aus seiner Heimat.
Bruno Baumgartner
Koch EFZ, Sous Chef
kueche@gourmetbox.ch
«Kochen ist die Kunst, aus einfachen Zutaten ein Gericht zu komponieren, an das man sich später noch erinnern kann. Ich liebe meinen Beruf und möchte nichts anderes machen, als am Herd mit Lebensmitteln zu hantieren und die Gäste mit grossartigen Produkten zu verzaubern.»
Bruno brennt für Kulinarik auf hohem Niveau – seit der Lehre im Jungfrau-Viktoria und weiteren Stationen in Ascona und Lake Louise. Selbst zu Hause kocht er weiter – mit Sorgfalt, Können und Passion. Seine 13 Jahre in der kanadischen Provinz Alberta haben ihn geprägt, im positivsten Sinne. Ein Kleingeist ist er definitiv nicht.
Sharon Monico
Koch EFZ
sharon.monico@gourmetbox.ch
«Ich esse fürs Leben gerne und habe das Kochen deshalb auch zu meinem Beruf gemacht. Das Band, das die Leute über das Essen verbindet, hat etwas Magisches. Ob mit Freunden, der Familie oder beim Arbeiten – am Tisch entstehen die besten Gespräche.»
Sharon ist kein Kind von Traurigkeit und mit ihrer jugendlichen Frische trägt sie viel unserem positiven Arbeitsklima bei. Sharon macht neben dem Job als Junior Eventmanagerin bei uns auch noch den Bachelor in Business Communications.
Nicole Walterfang
Dipl. Hotelière
nicole.walterfang@gourmetbox.ch
«Ich habe 10 Jahre in einem Spielcasino gearbeitet – da könnte ich ein Buch drüber schreiben. Was ich in den Nächten an den Spieltischen alles gesehen habe – glaubt mir echt keiner. Ich selber spiele nicht, das Geld dafür wäre mir einfach zu schade. Dafür sind mir Freunde und Sport sehr wichtig und ich arbeite gerne».
Nicole kann es gut mit Menschen. Es ist eine Freude zuzuhören, wenn sie Anrufe entgegennimmt und in ihrem wunderbaren Hochdeutsch so freundlich spricht, dass man einfach eine gute Laune bekommen muss. Nicole kümmert sich um das Tagesgeschäft, packt die Gourmetboxen ab und nimmt Lieferungen und Anrufe entgegen.
Susanne Schanz
Dipl. LM-ING. ETH, CEO / Mitinhaberin
susanne.schanz@gourmetbox.ch
«Ich bin überzeugt, dass glückliche Mitarbeitende Kunden glücklich machen. Und umgekehrt. Deshalb setze ich mich täglich für ein familiäres Arbeitsklima und klare Strukturen ein, die Innovation und Kreativität fördern.»
Unserer Gründerin sind Grenzen ein Graus. Schon als Kind fuhr Sie mit den Eltern mit dem Segelschiff über die Ozeane dieser Welt. Der Weitblick ist geblieben, ebenso der offene Geist – auch wenn es um neue Ideen, Produkte und Kreationen geht. Ein herzlicher Mensch, der motivieren und mitreissen kann und mit seiner positiven Energie ansteckt. Als CEO von Gourmetbox führt sie die Geschicke der Firma mit viel Fingerspitzengefühl und grossem Engagement.
Martin Schanz
Dipl. LM-ING. ETH, Geschäftsleitung / Mitinhaber
martin.schanz@gourmetbox.ch
«Es motiviert mich, als Unternehmer selber etwas bewirken zu können. Produkte entwerfen, neue Strategien umsetzen und Prozesse weiterentwickeln gehören zu meinen Hauptaufgaben -ein ziemlich bunter Strauss mit viel Freiraum für Ideen.»
Der Gründer, Inhaber und schnelle «Ideen(aus)brüter» reagiert fix, wenn`s um die Wurst geht. Beharrlichkeit und Biss zeichnen Martin aus, denn der engagierte Querdenker hat’s gerne perfekt. Sein 7. Sinn für Geschäftliches ist bereits sprichwörtlich. Ein sanftes, geerdetes und humorvolles Gemüt eigentlich – garstig wird er höchsten in der Warteschlaufe von Grossbetrieben oder bei lieblosem Essen und schlechtem Wein.
Ernesto Soares
«Ich bin vor über 30 Jahren aus Portugal in die Schweiz gekommen. Mein grosses Hobby ist mein schöner Schrebergarten – da ist alles picobello.»
Ernesto ist unser langjährigster Mitarbeiter. Mit einer Zigarette im Mundwinkel giesst er die Pflanzen auf unserer Dachterrasse. In der Küche rüstet er Gemüse, verpackt, reinigt, und hilft immer dort, wo eine Hand gebraucht wird. Oft pfeift er bei der Arbeit oder singt sogar ein Lied. Die Familie steht bei ihm an erster Stelle und seine alte Heimat Portugal ist ihm immer noch lieb und teuer.
Oliver Plüss
Koch EFZ, Gastronomiekoch, Lehrlingsverantwortlicher
oliver.plüss@gourmetbox.ch
«Harte Arbeit gehört zu meinem Beruf, doch das Resultat meines Schaffens ist immer sofort sichtbar und zum Anbeissen. Das macht mich zufrieden.»
Oli ist da, wenn`s drauf ankommt! Für Gourmetbox, für das Küchen-Team und für die Gäste – bereits seit 2016 bei uns. Der freundliche und besonnene Stadtberner behält auch dann den Überblick, wenn seinen Kollegen längst der Kopf schwirrt. Neben frischen, ehrlichen Produkten ist es gekonntes Handwerk und der Feinschliff, der die hervorragende Qualität seiner Küche ausmacht und dem Gericht den Feinschmecker-Twist verleiht.
Dominique Soltermann
Koch EFZ
kueche@gourmetbox.ch
«Liebe und Fantasie sind die besten Gewürze für ein stimmiges Gericht. Mein Vater, selbst Spitzenkoch, hatte mir schon früh beigebracht, dass man mit Kreativität und ein bisschen Mut zu ganz neuen Geschmackshorizonten aufbrechen kann.»
Dominique ist unsere Spezialistin für vegetarische und vegane Küche. Nicht selten jubelt der ganze Mittagstisch, wenn Dominique wieder einmal ein ausgefallenes Gericht erfunden hat. Natürlich möchten dann alle sofort das Rezept haben davon. Mit einem vielsagenden Lächeln auf den Lippen verkündet sie dann ein bisschen spitzbübisch, sie habe ja nur ein paar Reste zusammengemischt.
Andreas Gehrig
Eidg. dipl. Technischer Kaufmann
andreas.gehrig@gourmetbox.ch
«Der Übernahme Daniel Düsentrieb ehrt mich zuweilen etwas, denn ich fühle mit oft auch ein bisschen als Ändu mit Düsenantrieb. Meine vielseitige Arbeit beflügelt mich und ich kann sowohl meine konzeptionellen Stärken als auch meine Hands-On-Mentalität voll ausleben. Und es gibt wirklich immer viel zu tun!»
Ändu – der kreative Macher. Er überrascht seine Kollegen immer wieder mit seiner polyvalenten Art, von der Kreation von neuen Gerichten über den Möbelbau bis hin zum Fotografieren gibt es nichts, was er nicht kann. Sogar Vorhängeschlösser knackt er in 2 Sekunden auf. Warum weiss keiner. Ändu kämpft erfolgreich gegen das Chaos. Der gebürtige Emmentaler verfolgt öfters auch eigene, spannende Projekte.
Bruno Baumgartner
Koch EFZ, Sous Chef
kueche@gourmetbox.ch
«Kochen ist die Kunst, aus einfachen Zutaten ein Gericht zu komponieren, an das man sich später noch erinnern kann. Ich liebe meinen Beruf und möchte nichts anderes machen, als am Herd mit Lebensmitteln zu hantieren und die Gäste mit grossartigen Produkten zu verzaubern.»
Bruno brennt für Kulinarik auf hohem Niveau – seit der Lehre im Jungfrau-Viktoria und weiteren Stationen in Ascona und Lake Louise. Selbst zu Hause kocht er weiter – mit Sorgfalt, Können und Passion. Seine 13 Jahre in der kanadischen Provinz Alberta haben ihn geprägt, im positivsten Sinne. Ein Kleingeist ist er definitiv nicht.
Homayoun Ahmedi
«Ich komme ursprünglich aus Afghanistan und durfte meine Lehre zum Koch EFZ vor einem Jahr bei der Gourmetbox GmbH beginnen. Ich mag die iranische Küche persönlich besonders gerne, bin aber auch sehr neugierig auf alles Neue».
Homa ist ein leidenschaftlicher, fröhlicher und talentierter Jungkoch. Unser Team hat sich entschieden, eine Lehre für einen Flüchtling anzubieten. Homa fiel uns beim Schnuppern sofort auf mit seinem wachen Blick, seinem Witz und seiner jugendlichen Unbeschwertheit. Immer wieder überrascht er uns mit Spezialitäten aus seiner Heimat.
Susanne Schanz
Dipl. LM-ING. ETH, CEO / Mitinhaberin
susanne.schanz@gourmetbox.ch
«Ich bin überzeugt, dass glückliche Mitarbeitende Kunden glücklich machen. Und umgekehrt. Deshalb setze ich mich täglich für ein familiäres Arbeitsklima und klare Strukturen ein, die Innovation und Kreativität fördern.»
Unserer Gründerin sind Grenzen ein Graus. Schon als Kind fuhr Sie mit den Eltern mit dem Segelschiff über die Ozeane dieser Welt. Der Weitblick ist geblieben, ebenso der offene Geist – auch wenn es um neue Ideen, Produkte und Kreationen geht. Ein herzlicher Mensch, der motivieren und mitreissen kann und mit seiner positiven Energie ansteckt. Als CEO von Gourmetbox führt sie die Geschicke der Firma mit viel Fingerspitzengefühl und grossem Engagement.
Martin Schanz
Dipl. LM-ING. ETH, Geschäftsleitung / Mitinhaber
martin.schanz@gourmetbox.ch
«Es motiviert mich, als Unternehmer selber etwas bewirken zu können. Produkte entwerfen, neue Strategien umsetzen und Prozesse weiterentwickeln gehören zu meinen Hauptaufgaben -ein ziemlich bunter Strauss mit viel Freiraum für Ideen.»
Der Gründer, Inhaber und schnelle «Ideen(aus)brüter» reagiert fix, wenn`s um die Wurst geht. Beharrlichkeit und Biss zeichnen Martin aus, denn der engagierte Querdenker hat’s gerne perfekt. Sein 7. Sinn für Geschäftliches ist bereits sprichwörtlich. Ein sanftes, geerdetes und humorvolles Gemüt eigentlich – garstig wird er höchsten in der Warteschlaufe von Grossbetrieben oder bei lieblosem Essen und schlechtem Wein.
Ernesto Soares
«Ich bin vor über 30 Jahren aus Portugal in die Schweiz gekommen. Mein grosses Hobby ist mein schöner Schrebergarten – da ist alles picobello.»
Ernesto ist unser langjährigster Mitarbeiter. Mit einer Zigarette im Mundwinkel giesst er die Pflanzen auf unserer Dachterrasse. In der Küche rüstet er Gemüse, verpackt, reinigt, und hilft immer dort, wo eine Hand gebraucht wird. Oft pfeift er bei der Arbeit oder singt sogar ein Lied. Die Familie steht bei ihm an erster Stelle und seine alte Heimat Portugal ist ihm immer noch lieb und teuer.
Andreas Gehrig
Eidg. dipl. Technischer Kaufmann
andreas.gehrig@gourmetbox.ch
«Der Übernahme Daniel Düsentrieb ehrt mich zuweilen etwas, denn ich fühle mit oft auch ein bisschen als Ändu mit Düsenantrieb. Meine vielseitige Arbeit beflügelt mich und ich kann sowohl meine konzeptionellen Stärken als auch meine Hands-On-Mentalität voll ausleben. Und es gibt wirklich immer viel zu tun!»
Ändu – der kreative Macher. Er überrascht seine Kollegen immer wieder mit seiner polyvalenten Art, von der Kreation von neuen Gerichten über den Möbelbau bis hin zum Fotografieren gibt es nichts, was er nicht kann. Sogar Vorhängeschlösser knackt er in 2 Sekunden auf. Warum weiss keiner. Ändu kämpft erfolgreich gegen das Chaos. Der gebürtige Emmentaler verfolgt öfters auch eigene, spannende Projekte.
Michele Montuori
Dipl. Hotelier
info@gourmetbox.ch
«Dank meinen Italienischen Wurzeln ist für mich die Gastfreundschaft ein ganz zentraler Wert im Leben. Ich liebe deshalb die Gastronomie und freue mich, Kunden glücklich zu machen. Wenn ich daheim bin bei meinen Eltern, dann freue ich mich auf Gerichte vom Meer. Am liebsten, selber gefangener Pulpo, aber auch handgemachte Pasta ist für mich eine Offenbarung.»
Michele ist ein passionierter Gastgeber und leitet viele Cateringanlässe, ob im Kulinarium oder im GartenHaus. Er ist immer freundlich und zuvorkommend und engagiert sich, den Gästen einen wunderschönen Anlass zu bereiten. Er hält es mit dem holländischen Sprichwort: «Ein froher Wirt hat frohe Gäste». Und so ist es!
Sharon Monico
Koch EFZ
sharon.monico@gourmetbox.ch
«Ich esse fürs Leben gerne und habe das Kochen deshalb auch zu meinem Beruf gemacht. Das Band, das die Leute über das Essen verbindet, hat etwas Magisches. Ob mit Freunden, der Familie oder beim Arbeiten – am Tisch entstehen die besten Gespräche.»
Sharon ist kein Kind von Traurigkeit und mit ihrer jugendlichen Frische trägt sie viel unserem positiven Arbeitsklima bei. Sharon macht neben dem Job als Junior Eventmanagerin bei uns auch noch den Bachelor in Business Communications.
Nicole Walterfang
Dipl. Hotelière
nicole.walterfang@gourmetbox.ch
«Ich habe 10 Jahre in einem Spielcasino gearbeitet – da könnte ich ein Buch drüber schreiben. Was ich in den Nächten an den Spieltischen alles gesehen habe – glaubt mir echt keiner. Ich selber spiele nicht, das Geld dafür wäre mir einfach zu schade. Dafür sind mir Freunde und Sport sehr wichtig und ich arbeite gerne».
Nicole kann es gut mit Menschen. Es ist eine Freude zuzuhören, wenn sie Anrufe entgegennimmt und in ihrem wunderbaren Hochdeutsch so freundlich spricht, dass man einfach eine gute Laune bekommen muss. Nicole kümmert sich um das Tagesgeschäft, packt die Gourmetboxen ab und nimmt Lieferungen und Anrufe entgegen.
